This study focuses on the economic rationality of large landed estates in the Iberian Peninsula. It assumes these estates submit to a rational land use, that is sensitive to economic change. Its goal is to discuss the main criteria for economic management of landed estates in Southern Portugal during the last decades of the nineteenth century: namely profit, risk, rent, and patrimony. A multiple-criteria programming model, farming economic accounts, and compared analysis are used in developing a case study. The article concludes for a patrimonial logic within which a policy for compromise between income and risk was followed.
Este estudo discute a racionalidade económica dos grandes domínios fundiários da Península Ibérica. Assume-se que a exploração agrícola destas terras se baseia em critérios de racionalidade económica, sensíveis às transformações económicas. Pretende identificar os principais critérios presentes na gestão dos grandes domínios fundiários do Sul de Portugal, nos últimos decénios do século xix: lucro, renda, risco e património. A discussão parte do estudo da Casa de Ficalho, e apoia-se num modelo de programação multi-critério, na contabilidade dos domínios, e numa análise comparativa. Conclui-se que esta racionalidade se alicerça num compromisso entre a maximização do rendimento e a minimização do risco económico, dentro de uma lógica patrimonial.