Doses de composto orgânico foram avaliadas na produtividade e qualidade da alface americana em um ensaio em Três Pontas, de 08/07 a 30/08/02. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos por cinco doses de composto orgânico (0,0; 20,0; 40,0; 60,0 e 80,0 t ha-1). A massa fresca total evidenciou um efeito quadrático, na qual a produtividade máxima de 914,2 g planta-1, foi obtida com a dose de 59,4 t ha-1 do composto orgânico. Para massa fresca comercial, a máxima produtividade (634,3 g planta-1), foi obtida com a dose de 56,1 t ha-1. A maior circunferência da cabeça comercial (41,4 cm), foi obtida com a dose de 53,7 t ha-1. A dose de 42,7 t ha-1 proporcionou um comprimento de caule máximo de 3,9 cm. Diante desses resultados, pode-se concluir que o uso de 56,0 t ha-1 de composto orgânico aplicado em pré-plantio, proporciona aumento de rendimento e qualidade comercial da alface americana.
Doses of organic compost were evaluated on crisp head lettuce production and quality in an experiment conduced in Três Pontas, Brazil, from July 8>th to August 30th. The experimental design was in randomized complete blocks with four replicates, the treatments being constituted by five doses of organic compost (0.0; 20.0; 40.0; 60.0 and 80.0 t ha-1). Total fresh matter showed a quadratic effect, in which the maximum yield of 914.2 g plant-1 was obtained with the dose of 59.4 t ha-1 of organic compost. For commercial fresh matter, the maximum yield (634.3 g plant-1) was obtained with the dose of 56.1 t ha-1. The greatest commercial head circumference (41.4 cm) was obtained with the dose of 53.7 t ha-1. The dose of 42.7 t ha-1 caused a maximum stem length of 3.9 cm. These results permit to conclude that the use of 56.0 t ha-1 of organic compost applied in pre plant provides an increase in yield and commercial quality of crisp head lettuce.