Weeds are a severe problem in many horticultural crops but information about weed competition on parsley (Petroselinum crispus (Mill.) Nym) yield is lacking. The objectives of this study were to determine the critical period for Amaranthus quitensis Kunth control in parsley and to quantify the influence of A. quitensis density on parsley yield. The critical period was variable between years and weed densities and ranged between 3 and 44 days in duration. In both years, A. quitensis densities of more than 30 plants/m² can account for up to 70 % of yield loss. The results indicate that A. quitensis can significantly reduce parsley yields even at low densities if the weed is not controlled in the appropriate period.
Las malezas son un problema en la producción de perejil (Petroselinum crispus (Mill.) Nym) para deshidratado, y existe poca información acerca del efecto de las malezas sobre el rendimiento de este cultivo. Los objetivos de este estudio fueron determinar el período crítico para el control de Amaranhus quitensis Kunth en perejil y cuantificar la influencia de la densidad de A. quitensis sobre el rendimiento del perejil. El período crítico fue variable entre años y densidad de la maleza y tuvo una duración de entre 3 y 44 días. En 2006 y 2007 una densidad de A. quitensis de más de 30 plantas/m² determina un 70 % de la reducción de rendimiento. Los resultados sugieren que bajas densidades de A. quitensis pueden reducir el rendimiento de perejil si no son controladas en el período adecuado.