A partir das discussões que existem sobre a necessidade da existência de ações práticas para a implementação da teoria contida nos Projetos Políticos Pedagógicos (PPP) dos cursos de graduação, tem-se como objetivo analisar o discurso de dez professores pertencentes a dois cursos de diferentes áreas do conhecimento (ciências sociais aplicadas e ciências da saúde). Foram verificadas questões que integram os projetos, de maneira a questionar se existe coerência entre a teoria e a prática docente, quando levados em consideração os projetos de cada curso. A pesquisa pode ser configurada como de campo, descritiva, e qualitativa, com dados analisados a partir de uma epistemologia interpretativista, utilizando a análise do conteúdo com categorias definidas a priori. Foram entrevistados 5 professores do curso de Administração da Universidade Estadual da Paraíba, e 5 professores de Terapia Ocupacional da Universidade Federal da Paraíba. O roteiro semiestruturado foi construído tendo como base os preceitos de Masseto (2012) sobre o conteúdo e a necessidade de um projeto bem desenvolvido e implementado pela instituição e docência. De acordo com o modelo teórico, os resultados demonstraram fragilidade nas práticas docentes quando estas são comparadas ao que se tem nos projetos de cada curso, evidenciando a necessidade de melhor planejamento docente, engajamento com o projeto e integração entre docência e instituição.   According to the discussions about the need for practical actions to implement the theory contained in the Political Educational Projects (PPP) of undergraduate courses, the objective is to analyze the discourse of ten teachers from two courses in different areas (Applied social sciences and health sciences). We checked the issues that are part of these projects, trying to discover if there is some consistency between theory and the teaching practice, when we consider the project of each course. The research can be configured as a field research, descriptive, and qualitative, having the data analyzed from an interpretative epistemology, using the content analysis method with categories defined a priori. Five professors of the Administration course of the State University of Paraíba and five professors of Occupational Therapy of the Federal University of Paraíba were interviewed. The semi-structured script was constructed based on the precepts of Masseto (2012) on the content and the need for a project well developed and implemented by the institution and teaching. According to the theoretical model, the results showed weakness in the teaching practices when these are compared to what one has been in the projects of each course, highlighting the need for better educational planning, engagement with the project, and integration between teaching and institution.