Mendoza, província árida do centro-oeste da República Argentina, viveu nos últimos tempos o aprofundamento do debate sobre a problemática da escassez de água. Este trabalho tem por objetivo aproximar-se das respostas às seguintes perguntas: quais fatores construíram e contróem a denominada escassez hídrica na província? Eles se apresentam de maneira homogênea em todo o território de Mendonça? Para abordá-las, inicialmente se analisam e correlacionam os aportes teóricos da nova economia e cultura da água e da teoria população-recursos em torno da noção de escassez. Em segundo lugar, se identificaram as problemáticas hídricas (de apropriação, gestão e uso) que se observam ao longo da bacia do rio Mendoza.